Xanthan Gum
Diğer İsimleri: Bakteriyel Polisakarit, Mısır Şeker Gumusu, Goma Xantana, Gomme de Sucre de Maïs, Gomme de Xanthane, Gomme Xanthane, Polysaccharide Bactérien, Polysaccharide de Type Xanthane, Polysaccharide Xanthane, Xanthan, Xanthomonas campestris.
Xanthan gum, yaşlandırılmış (fermente) şekerlerle belirli bir tür bakterinin karıştırılmasıyla yapılan şeker benzeri bir bileşiktir.
İlaç yapımında kullanılır. Diyabeti olan bireylerde kan şekerini ve toplam kolesterolü düşürmek amacıyla kullanılmaktadır. Ayrıca, laksatif olarak da kullanılmaktadır. Xanthan gum, kuru ağız sindromu (Sjögren sendromu) olan kişilerde tükürük yerine geçici bir alternatif olarak zaman zaman kullanılmaktadır.
Üretimde, xanthan gum, gıda, diş macunları ve ilaçlarda kalınlaştırıcı ve stabilize edici ajandır. Ayrıca bazı kontrollü salım haplarında içerik olarak yer almaktadır.
İlaç yapımında kullanılır. Diyabeti olan bireylerde kan şekerini ve toplam kolesterolü düşürmek amacıyla kullanılmaktadır. Ayrıca, laksatif olarak da kullanılmaktadır. Xanthan gum, kuru ağız sindromu (Sjögren sendromu) olan kişilerde tükürük yerine geçici bir alternatif olarak zaman zaman kullanılmaktadır.
Üretimde, xanthan gum, gıda, diş macunları ve ilaçlarda kalınlaştırıcı ve stabilize edici ajandır. Ayrıca bazı kontrollü salım haplarında içerik olarak yer almaktadır.
Yukarıda belirtilen kullanımlar halk arasındaki yaygın kullanımları yansıtmaktadır. Bu kullanımların bilimsel desteği olmayabilir veya bazı durumlarda tehlikeli olabilir. Bilimsel kanıt düzeyleri için lütfen aşağıdaki "Kullanım Alanları" bölümüne bakınız.
Kullanım Alanları
Olası Olarak Etkili...
- Kabızlığı tedavi etmek için hacim artırıcı laksatif olarak kullanımı.
- Diyabetli kişilerde kan şekerini düşürmek.
- Diyabetli kişilerde kolesterol seviyelerini düşürmek.
- Kuru ağız için tükürük yerine geçme amacıyla kullanımı.
Bu bölümdeki bilgiler European Medicines Agency, National Center for Complementary and Integrative Health gibi resmi kaynaklar ve güncel akademik literatürden derlenmiş olup, doktor editörlüğünde düzenlenmiştir. Tıbbi bilgiler sürekli güncellenmekte ve değişmektedir. Bu nedenle burada verilen bilgiler kesin doğrulukta olmayabilir.
Yan Etkiler
Xanthan gum, günde 15 gr'a kadar alındığında güvenlidir. Ancak bazı yan etkiler de ortaya çıkabilir, bunlar arasında bağırsak gazı (flatulans) ve şişkinlik bulunmaktadır.
Uyarılar
Hamilelik ve emzirme: Hamilelik ve emzirme dönemlerinde xanthan gum kullanımına dair yeterli bilgi mevcut değildir. Güvenli tarafta kalmak için, gıdalarda normal olarak bulunan miktarlardan daha fazla kullanmamaya özen gösterin.
Nausea, vomiting, appendicitis, zorla çıkarılması gereken sert dışkılar (dışkı tıkanıklığı), bağırsak daralması veya tıkanıklığı, ya da teşhis edilmemiş karın ağrısı: Bu durumlardan herhangi birine sahip iseniz xanthan gum kullanmayın. Hacim artırıcı laksatif olarak kullanımı bu durumlarda zararlı olabilir.
Ameliyat: Xanthan gum, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolü üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dair endişeler bulunmaktadır. Planladığınız bir ameliyattan en az 2 hafta önce xanthan gum kullanımını durdurun.
Uyarılar
Hamilelik ve emzirme: Hamilelik ve emzirme dönemlerinde xanthan gum kullanımına dair yeterli bilgi mevcut değildir. Güvenli tarafta kalmak için, gıdalarda normal olarak bulunan miktarlardan daha fazla kullanmamaya özen gösterin.
Nausea, vomiting, appendicitis, zorla çıkarılması gereken sert dışkılar (dışkı tıkanıklığı), bağırsak daralması veya tıkanıklığı, ya da teşhis edilmemiş karın ağrısı: Bu durumlardan herhangi birine sahip iseniz xanthan gum kullanmayın. Hacim artırıcı laksatif olarak kullanımı bu durumlarda zararlı olabilir.
Ameliyat: Xanthan gum, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolü üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dair endişeler bulunmaktadır. Planladığınız bir ameliyattan en az 2 hafta önce xanthan gum kullanımını durdurun.
Dozaj Bilgileri
Aşağıda bilimsel araştırmalarda incelenmiş dozlar bulunmaktadır:
AĞIZDAN: Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), xanthan gum için gıda katkı maddesi olarak günlük maksimum kabul edilebilir alım miktarını 10 mg/kg ve laksatif olarak 15 gram/gün olarak belirlemiştir. Güvenlik ve etkinlik açısından, xanthan gum gibi hacim artırıcı laksatifler ek sıvı gerektirir. Diyabet için: tipik doz günde 12 gram olup, muffinler içinde bir içerik olarak kullanılmaktadır.
AĞIZDAN: Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), xanthan gum için gıda katkı maddesi olarak günlük maksimum kabul edilebilir alım miktarını 10 mg/kg ve laksatif olarak 15 gram/gün olarak belirlemiştir. Güvenlik ve etkinlik açısından, xanthan gum gibi hacim artırıcı laksatifler ek sıvı gerektirir. Diyabet için: tipik doz günde 12 gram olup, muffinler içinde bir içerik olarak kullanılmaktadır.
Etkileşimler
Diyabet ilaçları (Antidiabetes drugs) Orta düzeyde: Xanthan gum, besinlerden şeker emilimini azaltarak kan şekerini düşürebilir. Diyabet ilaçları da kan şekerini düşürmek için kullanılır. Xanthan gum'ın diyabet ilaçları ile birlikte alınması, kan şekerinizin çok düşük olmasına neden olabilir. Kan şekerinizi yakından izleyin. Diyabet ilacınızın dozunun değiştirilmesi gerekebilir. Diyabet için kullanılan bazı ilaçlar şunlardır: glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insülin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) ve diğerleri.