Siyah Hardal
Diğer İsimleri: Siyah Moutarde, Siyah Hardal Yeşillikleri, Siyah Hardal Yağı, Siyah Hardal Püresi, Siyah Hardal Kompresi, Siyah Hardal Tozu, Siyah Hardal Tohumu, Brassica nigra, Graine de Moutarde Noire, Huile de Moutarde Noire, Mostaza Negra, Moutarde, Moutarde Noire, Moutarde Sauvage, Hardal, Pâte de Moutarde Noire, Plâtre de Moutarde Noire, Sénevé, Sénevé Noir, Sarshap, Sinapis nigra.
Siyah hardal, bir bitkidir. Tohumu ve tohumdan elde edilen yağ, ilaç yapımında kullanılmaktadır.
Siyah hardal yağı, soğuk algınlığı, ağrılı eklemler ve kaslar (romatizma) ve artrit tedavisinde kullanılır. Siyah hardal tohumu, kusmaya neden olmak, su tutulmasını (ödem) artırarak rahatlama sağlamak ve iştahı artırmak için kullanılır. Bazı kişiler, öğütülmüş siyah hardal tohumunu sıcak su ile karıştırarak bir macun yapar. Bu macunu bezle sarar ve doğrudan cilde uygulayarak "hardal kompresi" olarak kullanırlar. Bu hazırlama, zatürre, akciğerlerin zarının iltihabı (plevritten) ve artrit, bel ağrısı (lumbago) ve ağrıyan ayaklar için tedavi amacıyla kullanılır. Yemeklerde, siyah hardal yaprakları (yeşillikleri) salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılır. Ayrıca, siyah hardal tohumu baharat olarak ve hardal sosunu lezzetlendirmek için kullanılır.
Yaklaşık 40 farklı hardal bitkisi türü bulunmaktadır. Hardal sosu yapmak için genellikle üç farklı tür kullanılır. Siyah hardal (Brassica nigra) en keskin olanıdır. Beyaz hardal (Brassica alba) en hafif olandır ve geleneksel Amerikan sarı hardalı yapımında kullanılır. Kahverengi hardal (Brassica juncea) koyu sarıdır, keskin bir tada sahiptir ve Dijon hardalı yapmak için kullanılır. Kahverengi hardal tohumunu hasat etmek, siyah hardal tohumunu hasat etmekten daha kolay olduğu için, birçok hardal sosu artık kahverengi hardal tohumu içermektedir.
Siyah hardal yağı, soğuk algınlığı, ağrılı eklemler ve kaslar (romatizma) ve artrit tedavisinde kullanılır. Siyah hardal tohumu, kusmaya neden olmak, su tutulmasını (ödem) artırarak rahatlama sağlamak ve iştahı artırmak için kullanılır. Bazı kişiler, öğütülmüş siyah hardal tohumunu sıcak su ile karıştırarak bir macun yapar. Bu macunu bezle sarar ve doğrudan cilde uygulayarak "hardal kompresi" olarak kullanırlar. Bu hazırlama, zatürre, akciğerlerin zarının iltihabı (plevritten) ve artrit, bel ağrısı (lumbago) ve ağrıyan ayaklar için tedavi amacıyla kullanılır. Yemeklerde, siyah hardal yaprakları (yeşillikleri) salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılır. Ayrıca, siyah hardal tohumu baharat olarak ve hardal sosunu lezzetlendirmek için kullanılır.
Yaklaşık 40 farklı hardal bitkisi türü bulunmaktadır. Hardal sosu yapmak için genellikle üç farklı tür kullanılır. Siyah hardal (Brassica nigra) en keskin olanıdır. Beyaz hardal (Brassica alba) en hafif olandır ve geleneksel Amerikan sarı hardalı yapımında kullanılır. Kahverengi hardal (Brassica juncea) koyu sarıdır, keskin bir tada sahiptir ve Dijon hardalı yapmak için kullanılır. Kahverengi hardal tohumunu hasat etmek, siyah hardal tohumunu hasat etmekten daha kolay olduğu için, birçok hardal sosu artık kahverengi hardal tohumu içermektedir.
Yukarıda belirtilen kullanımlar halk arasındaki yaygın kullanımları yansıtmaktadır. Bu kullanımların bilimsel desteği olmayabilir veya bazı durumlarda tehlikeli olabilir. Bilimsel kanıt düzeyleri için lütfen aşağıdaki "Kullanım Alanları" bölümüne bakınız.
Kullanım Alanları
Etkinliğini Değerlendirmek İçin Yetersiz Kanıt Düzeyi...
- Soğuk algınlığı.
- Ağrılı eklemler ve kaslar (romatizma).
- Artrit.
- Su tutulması (ödem).
- İştah kaybı.
- Kusmaya neden olma.
- Zatürre ve ağrılı akciğer koşulları, etkilenen bölgeye "hardal kompresi" olarak uygulandığında.
- Ağrıyan ayaklar, etkilenen bölgeye "hardal kompresi" olarak uygulandığında.
- Bel ağrısı, etkilenen bölgeye "hardal kompresi" olarak uygulandığında.
- Diğer durumlar.
Bu bölümdeki bilgiler European Medicines Agency, National Center for Complementary and Integrative Health gibi resmi kaynaklar ve güncel akademik literatürden derlenmiş olup, doktor editörlüğünde düzenlenmiştir. Tıbbi bilgiler sürekli güncellenmekte ve değişmektedir. Bu nedenle burada verilen bilgiler kesin doğrulukta olmayabilir.
Yan Etkiler
Siyah hardal, gıda olarak (örneğin hardal) tüketildiğinde BÜYÜK OLASILIKLA GÜVENLİDİR. Ancak, siyah hardalı ağızdan ilaç olarak kullanmanın veya cilde uygulamanın güvenli olup olduğuna dair yeterli bilgi yoktur. Bazı yan etkilerin meydana gelmesi mümkündür.
- Ağız yoluyla büyük miktarlarda siyah hardal tohumu alınması boğaza zarar verebilir ve kalp yetmezliği, ishal, uyku hali, solunum zorluğu, koma ve ölüme yol açabilecek diğer ciddi yan etkilere neden olabilir.
- Cilde uygulandığında, özellikle uzun süre boyunca, siyah hardal deri kabarcıklarına ve cilt hasarına yol açabilir.
Uyarılar
Hamilelik ve emzirme: Eğer hamileyseniz, siyah hardalı tıbbi miktarlarda kullanmanın GÜVENLİ OLMADIĞI düşünülmektedir. Siyah hardal, adet dönemini başlatabilecek ve düşük yapmaya neden olabilecek kimyasallar içermektedir. Emziriyorsanız, siyah hardalı ilaç olarak kullanmaktan kaçınmak da en iyisidir. Bu durumun siz veya emzirdiğiniz bebek üzerinde ne gibi etkileri olabileceği konusunda yeterli bilgi yoktur.
Şeker hastalığı: Siyah hardal, ilaç olarak alındığında kan şekerini düşürebilir. Şeker hastalığınız varsa ve kan şekerinizi düşürmek için ilaçlar alıyorsanız, siyah hardal eklemek kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi dikkatle izlemelisiniz.
Ameliyat: Siyah hardalın, ilaç olarak alındığında ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü etkileyebileceği konusunda endişeler vardır. Planlanan bir ameliyat öncesinde en az 2 hafta siyah hardal kullanmayı bırakmalısınız.
- Ağız yoluyla büyük miktarlarda siyah hardal tohumu alınması boğaza zarar verebilir ve kalp yetmezliği, ishal, uyku hali, solunum zorluğu, koma ve ölüme yol açabilecek diğer ciddi yan etkilere neden olabilir.
- Cilde uygulandığında, özellikle uzun süre boyunca, siyah hardal deri kabarcıklarına ve cilt hasarına yol açabilir.
Uyarılar
Hamilelik ve emzirme: Eğer hamileyseniz, siyah hardalı tıbbi miktarlarda kullanmanın GÜVENLİ OLMADIĞI düşünülmektedir. Siyah hardal, adet dönemini başlatabilecek ve düşük yapmaya neden olabilecek kimyasallar içermektedir. Emziriyorsanız, siyah hardalı ilaç olarak kullanmaktan kaçınmak da en iyisidir. Bu durumun siz veya emzirdiğiniz bebek üzerinde ne gibi etkileri olabileceği konusunda yeterli bilgi yoktur.
Şeker hastalığı: Siyah hardal, ilaç olarak alındığında kan şekerini düşürebilir. Şeker hastalığınız varsa ve kan şekerinizi düşürmek için ilaçlar alıyorsanız, siyah hardal eklemek kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi dikkatle izlemelisiniz.
Ameliyat: Siyah hardalın, ilaç olarak alındığında ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü etkileyebileceği konusunda endişeler vardır. Planlanan bir ameliyat öncesinde en az 2 hafta siyah hardal kullanmayı bırakmalısınız.
Dozaj Bilgileri
Siyah hardalın tedavi amacıyla kullanımı için uygun doz, kullanıcının yaşı, sağlığı ve diğer birkaç koşul gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Şu anda siyah hardal için uygun doz aralığını belirleyecek yeterli bilimsel bilgi bulunmamaktadır. Doğal ürünlerin her zaman güvenli olmadığını ve dozajın önemli olabileceğini aklınızdan çıkarın. Ürün etiketlerinde yer alan talimatlara uyduğunuzdan emin olun ve kullanmadan önce eczacınıza, doktorunuza veya diğer sağlık uzmanlarına danışın.
Etkileşimler
Diyabet ilaçları (Antidiabetik ilaçlar) Orta derecede
Siyah hardal, ilaç olarak alındığında kan şekerini düşürebilir. Diyabet ilaçları da kan şekerini düşürmek için kullanılır. Siyah hardalın diyabet ilaçlarıyla birlikte alınması, kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi yakından izlemelisiniz. Diyabet ilacınızın dozu değiştirilmek zorunda kalabilir. Diyabet için kullanılan bazı ilaçlar arasında glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insülin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) ve diğerleri bulunmaktadır.
Siyah hardal, ilaç olarak alındığında kan şekerini düşürebilir. Diyabet ilaçları da kan şekerini düşürmek için kullanılır. Siyah hardalın diyabet ilaçlarıyla birlikte alınması, kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi yakından izlemelisiniz. Diyabet ilacınızın dozu değiştirilmek zorunda kalabilir. Diyabet için kullanılan bazı ilaçlar arasında glimepirid (Amaryl), gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insülin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) ve diğerleri bulunmaktadır.