Brokoli Filizi
Diğer İsimleri: Asparkapsas, Brassica oleracea, Brassica Oleracea Italica Grubu, Brassica oleracea var. italic, Brecol, Brocoli, Brócoli, Brocolos, Broculos, Brokkoli, Cavolo Broccoli, Chou Broccoli, Parsakaali, Filizlenen Brokoli.
Brokoli filizi, genç bir brokoli bitkisidir. Olgun brokoliye kıyasla, brokoli filizi daha fazla sülforafan içerir. Sülforafan, sağlık faydaları olduğu düşünülen bir kimyasaldır. Tüm brokoli filizleri veya brokoli filizi özleri tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Brokoli filizi ağız yoluyla alerji, astım, kanser ve Helicobacter pylori bakterisinin neden olduğu mide ülserleri için kullanılır. Brokoli filizi özütü cilde uygulanarak güneş yanığını önlemek için kullanılır.
Yukarıda belirtilen kullanımlar halk arasındaki yaygın kullanımları yansıtmaktadır. Bu kullanımların bilimsel desteği olmayabilir veya bazı durumlarda tehlikeli olabilir. Bilimsel kanıt düzeyleri için lütfen aşağıdaki "Kullanım Alanları" bölümüne bakınız.
Kullanım Alanları
Etkinliğini Değerlendirmek İçin Yetersiz Kanıt Düzeyi...
- Helicobacter pylori (H. pylori) Ön araştırmalar, brokoli filizi (Brokoli Süper Filiz, Murakami Farm) tüketiminin 8 hafta süresince mide iltihaplanması ve H. pylori seviyelerini azalttığını önermektedir. Ancak, tedavi durdurulduğunda H. pylori seviyelerinin arttığı görünmektedir. Bu, brokoli filizinin H. pylori enfeksiyonunu azaltabileceğini, ancak ortadan kaldırmadığını göstermektedir.
- Güneş Yanığı Ön araştırmalar, ultraviyole (UV) radyasyonuna maruz kalmadan önce cilde günde bir kez brokoli filizi özütünün uygulanmasının güneş yanığını yaklaşık %8 ila %78 oranında azalttığını önermektedir.
- Alerji.
- Astım.
- Kanser.
- Diğer durumlar.
Bu bölümdeki bilgiler European Medicines Agency, National Center for Complementary and Integrative Health gibi resmi kaynaklar ve güncel akademik literatürden derlenmiş olup, doktor editörlüğünde düzenlenmiştir. Tıbbi bilgiler sürekli güncellenmekte ve değişmektedir. Bu nedenle burada verilen bilgiler kesin doğrulukta olmayabilir.
Yan Etkiler
Brokoli filizi, yeterli miktarda yemek için KESİNLİKLE GÜVENLİDİR; ancak brokoli filizleri FDA yönergelerine göre yetiştirilmelidir. Doğru bir şekilde yetiştirilmiş brokoli filizlerini yemenin yan etkileri bildirilmemiştir. Brokoli filizi özütünün ağız yoluyla 7 güne kadar alınması muhtemelen GÜVENLİDİR. Bununla birlikte, brokoli filizi özütünün daha uzun süreler için kullanılıp kullanılamayacağı konusunda yeterli bilgi yoktur. Doğru bir şekilde yetiştirilmemiş brokoli filizlerini yemek, MUHTEMELEN GÜVENLİ DEĞİLDİR. Brokoli filizleri düzgün yetiştirilmezse bakterilerle kontamine olabilir. Kontamine olmuş brokoli filizlerini yemek gıda zehirlenmesine neden olabilir. Önemli Uyarılar Hamilelik ve Emzirme: Hamilelik sırasında, brokoli filizlerinin pişirilmesi şartıyla tüketilmesi KESİNLİKLE GÜVENLİDİR. Ancak, hamilelikte çiğ brokoli filizlerinin tüketilmesi KESİNLİKLE GÜVENLİ DEĞİLDİR. Çiğ brokoli filizleri, gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakterilerle kontamine olabilir. Hamilelikte gıda zehirlenmesi düşük, erken doğum veya ölü doğuma neden olabilir. Güvenli olmak adına hamilelikte sadece pişirilmiş brokoli filizlerini yemeniz önerilir. Brokoli filizleri emzirme sırasında, pişirilmiş olması şartıyla KESİNLİKLE GÜVENLİDİR. Ancak, çiğ brokoli filizlerinin gıda zehirlenmesi riski nedeniyle tüketilmesi MUHTEMELEN GÜVENLİ DEĞİLDİR. Güvenli olmak için emzirme sırasında yalnızca pişirilmiş brokoli filizlerini yemeniz önerilir. Hamilelik veya emzirme sırasında brokoli filizi özütünün güvenli olup olmadığı bilinmemektedir. Düşük bağışıklık sistemi işlevi: Çiğ brokoli filizleri bakterilerle kontamine olabilir. Düşük bağışıklık sistemi işlevine sahip bireylerin, çiğ brokoli filizleri yiyerek gıda zehirlenmesi geliştirme riski diğer bireylere göre daha yüksek olabilir. Düşük bağışıklık sistemi işlevine sahip kişilerin çiğ brokoli filizlerini yemekten kaçınması önerilir.
Dozaj Bilgileri
Brokoli filizinin uygun dozu, kullanıcının yaşı, sağlığı ve diğer bazı koşullara bağlı olarak değişir. Şu anda, brokoli filizi için uygun doz aralığını belirlemek için yeterli bilimsel bilgi yoktur. Doğal ürünlerin her zaman güvenli olmayabileceğini ve dozajın önemli olabileceğini unutmayın. Ürün etiketlerindeki ilgili talimatlara uymaya dikkat edin ve kullanmadan önce eczacınızla veya doktorunuzla ya da diğer sağlık profesyonelleriyle danışın.