Arpa
Diğer İsimleri: Arpa Beta-Glukan, Arpa Kepeği, Arpa Otu, Arpa Maltı, Bêta-Glucane d'Orge, Cebada, Cereal Fiber, Diyet Lifleri, Lifli Gıda, Lifli Tahıl, Yeşil Arpa, Yeşil Arpa Otu, Herbe d'Orge, Herbe d'Orge Verte, Hordeum, Hordeum Distichon, Hordeum distychum, Hordeum vulgare, Mai Ya, Malt d'Orge, Malt d'Orge Germé, Arpa, Arpa Germée, Arpa Perlé, Arpa Mondé, İnci Arpa, Tencere Arpası, Scotch Arpa, Arpa Kabuğu, Filizlenmiş Arpa, Filizlenmiş Arpa Maltı.
Arpa, tıbbi amaçlarla kullanılan bir bitkidir. Arpa tohumu, ilaç yapmak için kullanılır. Arpa, kan şekerini, kan basıncını ve kolesterolü düşürmek için kullanılır; ayrıca kilo kaybını teşvik eder. Sindirim sorunları, ishal, karın ağrısı ve iltihaplı bağırsak hastalıkları için de kullanılmaktadır. Bazı kişiler arpayı kuvvet ve dayanıklılığı artırmak amacıyla kullanır. Diğer kullanımları arasında kanser önleme ve bronşit adı verilen akciğer problemi tedavisi yer almaktadır. Arpa, ciltte apselerin tedavisi için kullanılmaktadır. Gıdalarda arpa, vitamin, karbonhidrat, protein ve yağ asitleri kaynağı olarak kullanılır. Üretiminde ise arpa, gıda tahılı, doğal tatlandırıcı ve bira ile alkollü içecek yapımında malzeme olarak kullanılır.
Yukarıda belirtilen kullanımlar halk arasındaki yaygın kullanımları yansıtmaktadır. Bu kullanımların bilimsel desteği olmayabilir veya bazı durumlarda tehlikeli olabilir. Bilimsel kanıt düzeyleri için lütfen aşağıdaki "Kullanım Alanları" bölümüne bakınız.
Kullanım Alanları
Muhtemelen Etkili...
- Yüksek kolesterol. Araştırmalar, arpa almanın toplam kolesterolü ve "kötü" düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü azalttığını göstermektedir. Faydası alınan miktara bağlı olabilir. Günlük 0.4, 3 veya 6 gram çözünür lif almanın toplam kolesterolü sırasıyla %14, %17 ve %20 oranında azalttığı gösterilmiştir. LDL, %17 ile %24 oranında düşmektedir. Arpa ayrıca, trigliseritler olarak adlandırılan bir kan yağı grubunu %6 ile %16 arasında azaltmakta ve "iyi" yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolünü %9 ile %18 arasında artırmaktadır. Ağzıyla arpa almanın yüksek kolesterolü olan kişilerde kan basıncını da düşürdüğü görülmektedir. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), artık arpa içeren gıda ürünleri için bir sağlık beyanı izni vermektedir. 0.75 gram çözünür lif içeren bir gıda ürününün, doymuş yağ ve kolesterol bakımından düşük bir diyetin parçası olarak kullanıldığında kalp hastalığı riskini azaltabileceği iddia edilebilir.
Olası Olarak Etkili...
- Mide kanseri. Diyet lifinin, özellikle arpa içeren gıdaların tüketilmesinin mide kanseri riskini azaltmasıyla bağlantılı olduğuna dair bazı kanıtlar vardır.
Olası Olarak Etkisiz...
- Kolorektal kanser. Diyet tahıl lifi, arpa lifini içeren gıdaları tüketmenin kolorektal kanser riski üzerinde bir etkisinin olmadığı görünmektedir.
Etkinliğini Değerlendirmek İçin Yetersiz Kanıt Düzeyi...
- İltihaplı bağırsak hastalığı (ülseratif kolit). Erken araştırmalar, filizlenmiş arpa içeren gıdaların 4-24 hafta boyunca günlük tüketiminin, ülseratif kolit adı verilen bir tür iltihaplı bağırsak hastalığı semptomlarını azaltabileceğini önermektedir.
- Bronşit.
- İshal.
- Apseler.
- Kuvvet ve enerji artışı.
- Kilo kaybı.
- Diğer durumlar.
Bu bölümdeki bilgiler European Medicines Agency, National Center for Complementary and Integrative Health gibi resmi kaynaklar ve güncel akademik literatürden derlenmiş olup, doktor editörlüğünde düzenlenmiştir. Tıbbi bilgiler sürekli güncellenmekte ve değişmektedir. Bu nedenle burada verilen bilgiler kesin doğrulukta olmayabilir.
Yan Etkiler
Arpa, ağız yoluyla uygun şekilde alındığında çoğu insan için GÜVENLİDİR. Arpa ununun bazen astım yapabileceği görülmüştür.
Önlemler
Hamilelik ve emzirme: Ağız yoluyla alınan arpa, hamilelikte gıda olarak bulunan miktarlarda GENEL OLARAK GÜVENLİDİR. Ancak, filizlenmiş arpa yüksek miktarlarda yenmemelidir çünkü bu DURUMDA GÜVENLİ olmayabilir. Emzirme döneminde arpa alımının güvenliği hakkında yeterli güvenilir bilgi bulunmamaktadır. Güvenli tarafta kalmak için kullanımdan kaçınılmalıdır.
Çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti: Arpadaki gluten, çölyak hastalığını kötüleştirebilir. Arpa kullanımından kaçının.
Tahıl alerjileri: Arpa tüketimi, diğer tahıl türlerine karşı duyarlılığı olan insanlarda alerjik reaksiyona yol açabilir (çavdar, buğday, yulaf, mısır ve pirinç gibi).
Şeker hastalığı: Arpa, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Diyabet ilaçlarınızın sağlık uzmanınız tarafından ayarlanması gerekebilir.
Ameliyat: Arpa, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu durum ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü etkileyebilir. Planlanan bir ameliyat öncesinde en az 2 hafta boyunca arpa kullanılmamalıdır.
Önlemler
Hamilelik ve emzirme: Ağız yoluyla alınan arpa, hamilelikte gıda olarak bulunan miktarlarda GENEL OLARAK GÜVENLİDİR. Ancak, filizlenmiş arpa yüksek miktarlarda yenmemelidir çünkü bu DURUMDA GÜVENLİ olmayabilir. Emzirme döneminde arpa alımının güvenliği hakkında yeterli güvenilir bilgi bulunmamaktadır. Güvenli tarafta kalmak için kullanımdan kaçınılmalıdır.
Çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti: Arpadaki gluten, çölyak hastalığını kötüleştirebilir. Arpa kullanımından kaçının.
Tahıl alerjileri: Arpa tüketimi, diğer tahıl türlerine karşı duyarlılığı olan insanlarda alerjik reaksiyona yol açabilir (çavdar, buğday, yulaf, mısır ve pirinç gibi).
Şeker hastalığı: Arpa, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Diyabet ilaçlarınızın sağlık uzmanınız tarafından ayarlanması gerekebilir.
Ameliyat: Arpa, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu durum ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü etkileyebilir. Planlanan bir ameliyat öncesinde en az 2 hafta boyunca arpa kullanılmamalıdır.
Dozaj Bilgileri
Aşağıdaki dozlar bilimsel araştırmalarda incelenmiştir: Ağızdan: Kolesterolü düşürmek için: 3 gram arpa yağı ekstraktı veya 30 gram arpa kepeği unu veya 0.4 ile 6 gram arasında çözünür lif, Ulusal Kolesterol Eğitimi Programı (NCEP) Aşama I diyetine ek olarak alınmıştır. İnci arpa veya arpa unu, gevrekler veya toz şeklinde günde 3-12 gram dozlarda kullanılmıştır.
Etkileşimler
Diyabet ilaçları (Antidiyabetik ilaçlar) Orta Seviye: Arpa, gıda ile birlikte alınan şekerlerin emilimini azaltarak kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Diyabet ilaçları da kan şekeri seviyelerini düşürmek için kullanılır. Arpa ile diyabet ilaçları almak, kan şekerinin çok düşmesine neden olabilir. Kan şekerinizi yakından izleyin. Diyabet ilacınızın dozu değiştirilebilir. Diyabet için kullanılan bazı ilaçlar: glimepirid (Amaryl), gliburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insülin, pioglitazon (Actos), rosiglitazon (Avandia), klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) vb.
Ağız yoluyla alınan ilaçlar (Oral ilaçlar) Orta Seviye: Arpa büyük miktarda lif içermektedir. Lif, vücudun ilacı ne kadar emdiğini azaltabilir. Ağız yoluyla kullanılan ilaçlar ile birlikte arpa alımı, ilaçlarınızın etkinliğini azaltabilir. Bu etkileşimi önlemek için, arpayı ağız yoluyla aldığınız ilaçlardan en az bir saat sonra alın.
Triklabendazol Orta Seviye: Arpa, triklabendazolün emilim ve kullanım miktarını azaltıyor gibi görünmektedir. Ancak bu durumun büyük bir endişe olup olmadığı net değildir. Daha fazla bilgi edinilene kadar, triklabendazol alan kişilerin arpayı kullanması dikkatli olmalıdır.
Ağız yoluyla alınan ilaçlar (Oral ilaçlar) Orta Seviye: Arpa büyük miktarda lif içermektedir. Lif, vücudun ilacı ne kadar emdiğini azaltabilir. Ağız yoluyla kullanılan ilaçlar ile birlikte arpa alımı, ilaçlarınızın etkinliğini azaltabilir. Bu etkileşimi önlemek için, arpayı ağız yoluyla aldığınız ilaçlardan en az bir saat sonra alın.
Triklabendazol Orta Seviye: Arpa, triklabendazolün emilim ve kullanım miktarını azaltıyor gibi görünmektedir. Ancak bu durumun büyük bir endişe olup olmadığı net değildir. Daha fazla bilgi edinilene kadar, triklabendazol alan kişilerin arpayı kullanması dikkatli olmalıdır.